Svadobné menu | Hotel Bankov Košice
  • Slovenčina
  • English
  • Polski

  +421 55 63 245 22 – 4

Svadobné menu

Nachádzate sa tu


Hotel Bankov je vychýrený svojou medzinárodnou kuchyňou vysokých kvalít a parametrov.
Gurmánske špeciality sa môžu stať súčasťou Vášho svadobného menu.

V ponuke máme 3 základné svadobné balíčky, ktoré obsahujú:
 prípitok, predjedlo polievku a hlavné jedlo,
teplé a studené bufety podávané počas noci, 
neobmedzenú konzumáciu nealkoholických nápojov: 0,33l fľaše Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonic, minerálnu vodu v džbánoch s limetkou a mätou, pomarančový džús v džbáne, espresso značky L´Antico,
35% zľavu na alkoholické nápoje a vína z našej ponuky - Vami vybrané nápoje
( vlastné alkoholické a nealkoholické nápoje nie sú povolené)
 

SVADOBNÝ BALÍČEK KLASIK 55,- EUR
 Prípitok:
0,1 l Hubert Brut, alebo domáce jahodové Prosecco

Predjedlo:
150g Caprese - taliansky syr Mozzarella s paradajkami a bazalkou
80g Terina z kačacej pečene s kúskami sušených marhúľ a vínovým želé
150g Šunkovo-syrové variácie - výber zo 4 druhov syrov, dusenej šunky a talianského prosciutta
 
Polievka:
250ml Slepačia polievka s domácimi rezancami a julienne zeleninou
250ml Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami a zeleninou

Hlavné jedlo:
200g Kurací závitok plnený mozzarellou, prosciuttom a paradajkami podávanými s gratinovanými zemiakmi
200g Bravčová panenka s gazdovskými zemiakmi, pečenou paradajkou a slaninovým chipsom
150g Zapečený teľací plátok s mozzarellou a parmskou šunkou podávaný so zemiakovo hráškovým pyré
a glazúrovanými cherry paradajkami

Studený bufet z 3 druhov jedál podľa Váho výberu
Roláda z bravčovej panenky
Salámová misa - výber zo štyroch druhov suchých salám 
Šunková misa - moravské mäso, dusená šunka a parmská šunka  
Syrové deliketesy - výber syrov eidam, niva, brie, ementál s orechami a hroznom

Teplý bufet z 5 druhov jedál podľa Vášho výberu:

Kuracie vyprážané minirezne  
Bravčové vyprážané minirezne
Grilované kuracie stehno
Mini živánska
Bryndzové pirohy
Zemplínske holúbky
Kapustnica

3 druhy príloh podľa Vášho výberu:
Grilovaná zelenina, opekané zemiaky, dusená ryža, zemiakový šalát, zmiešaný listový šalát s paradajkou, uhorkou a cibuľkou, pečivo 
 250g / 4 osoby

 

SVADOBNÝ  BALÍČEK  GLAMOUR 69,- EUR
 Prípitok: 
0,1 l Hubert Brut alebo domáce jahodové Prosecco, Prosecco Bedin, Martini Dry, Rosso, Bianco

Predjedlo: 
150g Caprese - taliansky syr Mozzarella s paradajkami a bazalkou
100g Srnčia paštéta s brusnicami podávaná s malým toastom
150g Šunkovo syrové variácie - výber zo 4 druhov syrov, dusenej šunky a talianského prosciutta 

Polievka:
250ml Slepačia polievka s domácimi rezancami a julienne zeleninou
250ml Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami a zeleninou
250ml Minestrone

Hlavné jedlo:
200g Kuracie supréme s tlačenými zemiakmi, bylinkovým maslom a restovaným mladým hráškom
200g Kačka na figách s červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami
200g Bravčová panenka s tekvicovým rizottom s avokádovým pyré a zemiakovými chipsami
200g Zapečený teľací plátok s mozzarellou a parmskou šunkou podávaný so zemiakovo hráškovým pyré
a glazúrovanými cherry paradajkami

Studený bufet zo 4 druhov jedál podľa Vášho výberu :
Roláda z bravčovej panenky
Syrová roláda
Salámová misa - výber zo štyroch druhv suchých salám 
Lahôdková misa - variácie syrov pecorino, parmezán, niva, parmskej šunky, vlašských orechov a žltého melóna  
Výber slovenských syrov - hermelín, ementál, parenica, niva, korbáčiky s vlašskými orechami a hroznom
Ovocné kreácie - filetovaná zmes ovocia

Teplý bufet zo 6 druhov jedál podľa Vášho výberu:
Kuracie vyprážané minirezne  
Bravčové vyprážané minirezne
Pečené bravčové rebierka s barbeque omáčkou a medom v chrenovej kruste
Teľacie ragú s maslovými haluškami
Bryndzové pirohy
Zemplínske holúbky
Špíz z kuracieho stehna a sušených sliviek
Špenátové lasagne
Kapustnica

4 druhy príloh podľa Vášho výberu:
Grilovaná zelenina, varené zemiaky, opekané zemiaky, dusená ryža, zemiakový šalát, grécky šalát, anglická zelenina, šalát trhaný listový s mozzarellou a cherry paradajkami, zmiešaný listový šalát s paradajkou, uhorkou a cibuľkou, sada príloh: horčica, chren, kečup, kyslé uhorky, baranie rohy, feferónky, dubáková omáčka, pikantná paradajková omáčka,
pečivo 250g / 4 osoby

 


SVADOBNÝ  BALÍČEK  EXCLUSIVE 79,-EUR
 Prípitok: 
0,1 l Hubert Brut alebo domáce jahodové Prosecco, Prosecco Bedin, Martini Dry, Rosso, Bianco

Predjedlo: 
150g Caprese - taliansky syr Mozzarella s paradajkami a bazalkou
100g Srnčia paštéta s brusnicami podávaná s malým toastom

80g Terina z kačacej pečene s kúskami sušených marhúľ a vínovým želé
80g Vitello Tonnato - jemné teľacie plátky s tuniakovou omáčkou

 
Polievka:
250ml Slepačia polievka s domácimi rezancami a julienne zeleninou
250ml Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami a zeleninou
250ml Bažantí vývar s pistáciovými haluškami

Hlavné jedlo:
200g Kuracie supréme 
s tlačenými zemiakmi, bylinkovým maslom a restovaným mladým hráškom
200g Kačka na figách s červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami
200g Bravčová panenka  s brunoise zeleninou, lemon leek fondue a špenátovo-zemiaková tortička
200g Jelení chrbát so šípkovou omáčkou podávaný so špenátovými knedlíčkamí
250g Konfitované hovädzie zadné s tlačenými zemiakmi s parmezánom a brunoise zeleninou

Studený bufet z 5 druhov jedál podľa Vášho výberu :
Roláda z bravčovej panenky
Syrová roláda
Galantína z kuraťa
Špenátová roláda
Výber slovenských syrov - hermelín, ementál, parenica, niva, korbáčiky s vlašskými orechami a hroznom
Výber talianských salám - bresaola, salama Milano, Spianata, Napoli

Lahôdková misa - variácie syrov pecorino, parmezán, niva, parmskej šunky, vlašských orechov a žltého melóna  
Ovocné kreácie - filetovaná zmes ovocia

Teplý bufet zo 7 druhov jedál podľa Vášho výberu:
Kuracie vyprážané minirezne  
Bravčové vyprážané minirezne

Grilované kuracie stehno
Bavorské pečené koleno
Jelení guláš so šípkovou omáčkou a špenátovými knedlíčkami

Bryndzové pirohy
Zemplínske holúbky
Špíz z kuracieho stehna a sušených sliviek
Lasagne Bolognese
Bravčové pečené s kyslou kapustou a škvarkami
Kapustnica

5 druhov príloh podľa Vášho výberu:
Tradičný zemiakový šalát, Rakúsky šalát zo zemiakov, cibule a kyslej uhorky, šalát listový trhaný s mozzarellou a cherry paradajkami, grécky šalát s paradajkou, uhorkou, cibuľkou a feta syrom, cestovinový šalát so zeleninou, cesnaková omáčka

 

 

Doplnkom našich služieb sú aj cukrárske služby, zabezpečíme pre Vás svadobné koláče alebo torty.
Široký sortiment našich kvalitných jedál, vín a nápojov zanechá z Vašej svadby vynikajúci dojem.

...nie sme tak drahí ako si myslíte wink.